LE RESTAURANT

la saint-valentin

MENU SAINT-VALENTIN

114,00 € – hors boissons

Menu servi le samedi 12 au dîner, le dimanche 13 au déjeuner et au dîner.
.

La mini endive rôtie au kombucha de café et onctuosité de bleu breton

Les coquillages de la baie de Morlaix et textures de champignons de Plougoulm

Le turbot de nos côtes fumé et rôti, déclinaison de persil et beurre vanillé

Le filet de veau de Plouvorn, butternut en tagliatelles et son praliné de graines, crème de veau à l’ail noir

La bergamote de Plouénan au thé noir Earl Grey