Description du projet

Vendredi 29 mai 2020

Les éditions limitées à emporter

La charcuterie d’Olivier Helibert et la pomme

Le tourteau de la baie, légumes printaniers et crème aigrelette

La barbue de Roscoff nacrée, jus corsé crémé et risotto de petit épeautre

La texture de guajana, noisette, caramel au beurre salé

Petits fours

Le menu : 75.00 € par personne

Pour apporter une touche finale à vos plats comme le chef Nicolas Carro au restaurant, il vous a sélectionné une fleur de sel de chez Lionel Charteau

COMMANDER